Atelier « À table ! »

Public

Familles

Description

Le château du Haut-Kœnigsbourg et la Bibliothèque Humaniste de Sélestat organisent un atelier dédié à l’art culinaire médiéval. En guise de mise en bouche, à la Bibliothèque Humaniste, petits et grands se plongent dans des ouvrages anciens pour parfaire leurs connaissances sur l’alimentation et l’art de recevoir au Moyen Âge. Ensuite, ils réalisent une authentique recette médiévale. Après une visite originale du château, les apprentis cuisiniers découvrent l’utilisation d’anciens ustensiles de cuisine, touchent, sentent et goûtent des épices d’un autre temps. Une fois le nez et les papilles en alerte, ils préparent et dégustent un hypocras, boisson médiévale par excellence.

Langue

fr

Période

Le 11 avril 2012

Horaires

De 10h à 12h et de 14h à 16h

Tarifs

Adultes : 18 € / personne
Enfants (moins de 18 ans) : 8,00 € / personne

Durée

4h

Nombre de participants

20 personnes maximum

Niveau scolaire

A partir de 6 ans

Réservation

Réservation obligatoire, du lundi au vendredi, au 03 69 33 25 00.
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