Public
Familles
Description
comment se nourrissait-on au Moyen Âge? Quels aliments étaient cuisinés à cette époque? Pour répondre à ces question, le château du Haut-Koenigsbourg et la Bibliothèque Humaniste de Sélestat proposent un atelier en famille le mercredi 7 avril autour du thème "A table!" Rendez-vous est donné au château du Haut-Koenigsbourg pour une visite originale sur le thème de l'alimentation au Moyen Âge, les apprentis cuisiniers découvrent l’utilisation d’anciens ustensiles de cuisine, touchent, sentent et goûtent des épices d’un autre temps. Une fois le nez et les papilles en alerte, les participants préparent et dégustent un hypocras, boisson médiévale par excellence. Après un déjeuner libre, l'atelier se poursuit à la Bibliothèque Humaniste de Sélestat pour parcourir des ouvrages médiévaux traitant de l'alimentation et de l'art de recevoir. A l'aide de gravures provenant de différents volumes conservés à la Bibliothèque Humaniste, les familles découvrent comment les aliments étaient produits et consommés ("de la terre à la table") et une recette médiévale est réalisée.
Langue
fr
Période
Le 7 avril 2010
Horaires
De 10h à 12h et de 14h à 16h
Tarifs
Adultes : 17,70 € / personne Enfants (moins de 18 ans) : 8,00 € / personne
Durée
4h
Nombre de participants
20 personnes maximum
Niveau scolaire
A partir de 6 ans
Réservation
Réservation obligatoire, du lundi au vendredi, au 03 88 82 50 60.