Public
Familles
Description
Le château du Haut-Kœnigsbourg et la Bibliothèque Humaniste de Sélestat organisent un atelier dédié à l’art culinaire médiéval. En guise de mise en bouche, à la Bibliothèque Humaniste, petits et grands se plongent dans des ouvrages anciens pour parfaire leurs connaissances sur l’alimentation et l’art de recevoir au Moyen Âge. Ensuite, ils réalisent une authentique recette médiévale. Après une visite originale du château, les apprentis cuisiniers découvrent l’utilisation d’anciens ustensiles de cuisine, touchent, sentent et goûtent des épices d’un autre temps. Une fois le nez et les papilles en alerte, ils préparent et dégustent un hypocras, boisson médiévale par excellence.
Langue
fr
Période
Le 11 avril 2012
Horaires
De 10h à 12h et de 14h à 16h
Tarifs
Adultes : 18 € / personne Enfants (moins de 18 ans) : 8,00 € / personne
Durée
4h
Nombre de participants
20 personnes maximum
Niveau scolaire
A partir de 6 ans
Réservation
Réservation obligatoire, du lundi au vendredi, au 03 69 33 25 00.